Three Milk Cake( Tres Leche/ Tre Lecce)/Trilece

(English)

There are different recepies from all the world to prepare this dessert.

The recepie that I used is similiar with the one used in italy. 

It is very delicious and recomend doing it for a special occasion.

Ingredients: 

1. 10 eggs 
2. 10 tbs flour 
3. 10 tbs powdered sugar
4. 1 vanilla 
5. Baking powder 
6. 500 ml panna 
7. 500 ml p
8. Panda milk 
9. 1.5 l milk
10.  Caramel

Preparation: 

Firstly prepare the sponge cake .

Separate the white and the yolks of the eggs. With a mixer whipp the whites until they are well blended. Add the sugar mix again with the eggs.After this, add the vanilla and the yolks.

 Mix together for 2-3 minutes. In another bowl mix the flour with the baking powder then mix with the eggs. Mix well until they are well blended together. take a pan and grease it with oil and then add the mixture. Put it in a preheated oven at 150C for 35-40 minutes.

 In the moment it is baked,take it out and leave it cool down for 1 hour.

 Meanwhile take the 3 types of milk and mix together in a bowl. Add this mixture to the sponge cake. In the end take the caramel and form a layer above the sponge cake. Leave it for 3 hours in the fridge. 

Bon Appetit!

xoxo MG

(Shqip)

 Ekzistojne receta te shumellojshme ne vende te ndryshme per te pergatitur kete recete.

Receta qe une kam perdorur eshte e ngjashme me ate italianen. 

Eshte nje embelsire shume e shijshme dhe ju keshilloj ta pergatisni. 

Perberesit:

10 kokrra veze

10 luge gjelle miell 

10 luge gjelle sheqer puder

1 pako vanilje

Sode per embelsira 

500ml pana per embelsirat

500ml qumesht pannda 

1.5l qumesht 

 Krem karamel

Pergatitja:

 Se pari fillojme te pergatisim kekun qe me vone do e regjim. Ndajme te bardhat nga te verdhat e vezeve. Rrahim me rrahese elektrike te bardhat deri sa po te kthejme tasin ato nuk do te rrezohen. Hedhim sheqerin me luge dhe njekohesisht i rrahim me vezet. 

Pasi mbarojme kete proces; shtojme vaniljen, e te verdhat e vezeve. I rrahim perseri per 2-3 minuta. Ne nje tas tjeter perziejme miellin me soden e embelsirave; pastaj masen e bashkojme me vezet. I trazojme vazhdimisht me luge nga poshte larte. Pasi masa eshte gati e hedhim ne nje ene te cilin e kemi lyer me vaj dhe siper i hedhim brumin. E sheshojme ne menyre qe brumi te piqet njelloj. E fusim taven ne nje furre te parangrohur ne 150C per 35-40 minuta. 

Pasi eshte pjekur e nxjerrim nga furra dhe e leme te ftohet per 1 ore. 

Nderkohe qe keku ftohet fillojme pergatisim masen e lengshme. Marrim 3 llojet e qumshteve dhe i hedhim ne 1 ene e i perziejme sebashku. Me nje luge te madhe fillojme regjim kekun. Marrim krem karamelin dhe e shperndajme ne te gjithe siperfaqen e trileces dhe ne fund e fusim ne frigorifer te ftohet per rreth 3 ore. 

Ju befte mire.

xoxo MG