Chicken Fillet with sauce and mustard/Fileto Pule me salce dhe mustard

(English)

Ingredients:

1. 2 chicken fillet
2. 1 onion
3. 2 tablespoon with mustard
4. mint
5. 70ml white wine
6. 100ml milk
7. 3 tablespoon olive oil
8. salt
9.  pepper

Preparation:

• Marinade the chicken fillet with salt and black pepper.
•  Put them in a hot pan and add a little olive oil. Leave the fillet until they get a golden colour.
• In the pan add the fine chopped onion add 1 tablespoon with olive oil and 70 ml of white wine. 
• Leave in high temperature for 2 minutes and then add the 2 tablespoon with mustard.
•  In the end add 100 ml milk.
•  At last add salt and the mint chopped finely.
•  Leave cool down and then serve.

Bon Appetit

            xoxo MG

(Shqip)

Perberesit

1. 2 fileto pule 
2. 1 kokërr qepë 
3. 2 lugë gjelle mustardë 
4. Menders 
5. 70 ml verë e bardhë 
6. 100 ml qumësht 
7. 3 lugë gjelle vaj ulliri 
8. Kripë 
9.  Piper i zi 

Pergatitja

• Ne fillim marinojme fileton e pules me kripe e piper te zi. 
• I vendosim ne nje tigan ne zjarr te nxehet I shtojme pak vaj ulliri dhe I leme filetot e pules deri sa te marrin nje ngjyre te arte.
•  Ne tigan hedhim qepen e grire holle dhe I leme derisa te marri nje ngjyre transparente,I shtojme nje luge vaj ulliri dhe 70ml vere te bardhe. 
• E leme ne zjarr ne temperature te larte per 2minuta dhe me pas shtojme 2luge mustarde dhe ne fund e shuajme me 100ml qumesht. 
• Ne fund ulim temperaturen dhe shtojme kripen e menderzen e grire shume holle E leme te ftohet pakez dhe e servirim. 

Ju befte mire
              xoxo MG